Catatan ku untuk Ayah

JANTUNG
Makanan yang diperbolehkan :
1. Nasi, nasi tim, bubur, roti gandum, makaroni, pasta, jagung.
2. Oncom tempe, tahu, kacang-kacangan.
3. Daging, daging ayam tanpa kulit, ikan, kerang.
4. Putih telur.
5. Bayam, buncis, labu kuning, labu siam, kacang panjang, wortel.
6. Jeruk, apael, papaya, melon, jambu, pisang.

Makanan yang dibatasi :
1. Mie, roti, ketan, kue, cake, biskuit.
2. Daging, ayam, bebek, sarden (Makana kaleng), udang, cumi.
3. Kol, sawi, nangka muda, lobak.
4. Durian, alpukat, nangka tua, anggur, nanas.
5. Susu full cream , coklat, ice cream, dodol, keju.
6. Minuman yang mengandung soda, kopi, teh kental, tape.

Makanan yang di hindari :
1. Daging, kambing, sosis , otak-otak.
2. Mayonaise.
3. Arak, bir, brem, brendi.

Makanan lebih baik di kukus, rebus, bakar atau panggang.

RENDAH PURIN
Makanan yang mengandung purin tinggi :

150-180 mg/100g (Tidak diperbolehkan)
1. Hati.
2. Ginjal.
3. Jantung.
4. Limpa.
5. Paru-paru.
6. Otak.
7. Sarden.
8. Daging.

50-150 mg (Diperbolehkan tapi di batasi)
1. Daging.
2. Ikan .
3. Kerang.
4. Kacang-kacangan.
5. Kacang buncis.
6. Kembang kol.
7. Bayam.
8. Jamur.

Makanan yang diperbolehkan :

Sumber Tenaga.
1. Nasi.
2. Jagung.
3. Makaroni.
4. Mie.
5. Bihun.
6. Ubi, singkong.
7. Tepung-tepungan.
8. Talas.
9. Sagu.
10. Gula.

Sumber Zat Pembangun.
1. Susu.
2. Keju.
3. Telur.
4. Daging.
5. Ayam.
6. Ikan tongkol, tenggiri, bawal, bandeng.
7. Udang.
8. Tahu, tempe.

Sumber Zat Pengatur.
1. Semua buah.
2. Sayuran :
- Bayam.
- Kacang polong.
- Jamur.
- Kacang buncis.
- Kembang kol.

Minuman.
Semua jenis minuman kecuali mengandung alkohol.